Бархат боков и ледяной дух тресковых

Я вырос на Мурманском побережье, поэтому запах йодистого тумана и сильные спины трески сопровождают меня с детства. Рыболовная карьера подарила встречи с десятками представителей семейства, каждый вид держит собственную историю, собственный вкус на крючке и на тарелке.

Виды семейства

В промысловой практике чаще всего звучат названия атлантическая треска, тихоокеанская треска, минтай, пикша, мерланг, синекорый хек, беломорская навага, красноточечный сайда. В прибрежных катабазических* зонах Татарского пролива встречается береговой тресочник — вид карликового размера с маслянистым мясом. В мелководных губах Карского моря держится стада полярного налим семейства тресковых, лишённого привычного усика. Такая палитра видов обеспечивает круглогодичную добычу: летом — под поверхностью, зимой — под ровной крышей льда.

Чертеж внешних признаков

С первого взгляда любой гадит выдают удлинённое веретенообразное тело, два-три спинных плавника и четкая боковая линия, напоминающая штрих на чертежной бумаге. Усик-барбель под нижней челюстью служит осязательным эхолотом: рыба обшаривает грунт без помощи зрения. Мелкая циклоидная чешуя прячется в коже, поэтому бока кажутся гладкими. Цвет гибок: атлантическая треска берёт оттенок песка над белыми отмелями, принимает мраморный зеленовато-коричневый рисунок над буровыми зарослями. Внутреннее устройство подчёркивает промысловую ценность: пузырь двухкамерный, поэтому душа живёт после подъёма дольше, печень наполнена жиром и витаминами A и D, а мускулы содержат минимальное количество мелкой кости.

Среда и повадки

Стаи держатся в пределах 0–600 м, смещаясь за кормовыми фронтами планктона и мойвы. В отличие от хищников быстрой воды, тресковые предпочитают скорость крейсерского ледокола — медленно, но неутомимо. Во время нереста самки поднимаются в верхний слой, а после икрометания вновь опускаются к термоклину. Личинки пленяются течением, формируя рассеянный планктонный шлейф длиной до сотен километров. Выжившие подростки собираются в придонные «школы» — плотные облака, которые эхолот рисует словно штрихи китайской туши.

При ловле на донку я отдаю первое место подвесному варианту «патерностер» с отводным поводком. Усик рыбы реагирует даже на слабый запах селёдочного раза, поэтому наживку прячу под тонкой кисейной плёнкой из марли: аромат остаётся дольше, мелочь не облупляет крючок. Зимой подо льдом использую деревянную «балду» — приманку-баронет с двумя одинарными крючками. При резкой подсечке оловянное тело бьёт по дну, поднимая «снег» ила, что провоцирует атаку хищника. Судак столь агрессивен, однако треска реагирует увереннее на равномерные вздёрги через пять секунд паузы.