Антон ВладимировичСалат с кальмарами без майонеза
Салаты с кальмарами – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или повседневного ужина. Кальмары легко усваиваются и богаты белком, что делает их идеальным ингредиентом для различных салатов. В этой статье мы рассмотрим несколько оригинальных рецептов салатов с кальмарами, которые порадуют вас и ваших гостей.
Салат с кальмарами и авокадо
Первый рецепт – салат с кальмарами и авокадо. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 г кальмаров, 1 спелое авокадо, 1 средний огурец, 100 г черри-помидоров, сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Начните с того, что отварите кальмары в подсоленной воде в течение 2-3 минут. После этого остудите их и нарежьте тонкими полосками. Авокадо очистите от кожуры и нарежьте кубиками, огурец – ломтиками, а помидоры – половинками. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте сок лимона, оливковое масло, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и подавайте на стол.
Салат с кальмарами и гречкой
Второй рецепт – кальмары с гречкой. Вам понадобятся: 250 г кальмаров, 100 г гречки, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.
Сначала отварите гречку до готовности. В это время нарежьте лук и морковь. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте морковь и тушите еще 5 минут. Затем добавьте нарезанные кальмары и готовьте все вместе еще 5-7 минут. В готовую массу добавьте гречку, перемешайте, посолите и приправьте специями по вкусу.
Салат с кальмарами и кукурузой
Третий рецепт – салат с кальмарами и кукурузой. Для этого вам понадобятся: 300 г кальмаров, 1 банка консервированной кукурузы, 1 сладкий перец, 2 яйца, майонез, соль и перец.
Отварите кальмары и нарежьте их. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте кукурузу и майонез, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте на стол.
Салат с кальмарами и картофелем
Четвертый рецепт – салат с кальмарами и картофелем. Для него вам понадобятся: 300 г кальмаров, 3 средние картофелины, 1 луковица, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль и перец.
Отварите картофель в мундире, остудите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Кальмары отварите и нарежьте. В глубокой миске соедините картофель, кальмары и лук. Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Салат с кальмарами и морской капустой
Пятый рецепт – салат с кальмарами и морской капустой. Вам понадобятся: 250 г кальмаров, 200 г морской капусты, 1 морковь, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка растительного масла, чеснок по желанию.
Отварите кальмары и нарежьте. Морковь натрите на терке. В глубокой миске соедините кальмары, морскую капусту и морковь. Заправьте соевым соусом и растительным маслом. При желании добавьте мелко нарезанный чеснок.
Салат с кальмарами без майонеза
Эти рецепты салатов с кальмарами просты в приготовлении и требуют минимум ингредиентов. Они отлично подойдут для любых случаев и порадуют своим вкусом. Пробуйте, экспериментируйте и радуйте своих близких!