Антон ВладимировичПомню зимний рассвет на Кольском берегу: серебристая торпеда вспорола зеркало реки и вывела меня на границу терпения и восторга. Так я познакомился с сёмгой, королевой северных вод. Каждая экспедиция дополняет портрет вида свежими штрихами полевого опыта.
Внешний облик
Тело стройное, торпедообразное, покрыто кваматоциклоидной чешуёй (вариант циклоидной, слегка уплотнённой, повышающей гидродинамику). Спина сизо-стальная, бока отливают приглушённым серебром, в период нереста окраска темнеет до бронзовой, на теле проступают киноварные пятна. Верхняя челюсть заходит за середину глаза, что сигнализирует о хищной диете. Средняя длина обитателей Баренцева моря 70–80 см, но трофейные самцы тянут до полутора метров. Угодивший на кухню экземпляр 12–15 кг напоминает барельеф сплетённой стали и живого пламени.
Распространение
Сёмга демонстрирует анадромность: личинки проводят год-два в пресных потоках, затем самолеты уходят в солёные шельфы Северной Атлантики. Главные реки России — Поной, Варзуга, Немецкая, Нарва. На западе вид встречает спиннинги Норвегии и Шотландии, на юге доходит до Биская. Маршрут взрослых рыб напоминает круговорот стали: за год особь способна пересечь полторы тысячи километров, подняться по быстрой воде на семьсот метров выше морского уровня и вернуться почти точно в родовой ручей — феномен гоминга, обусловленный обонятельной импринтацией.
Рацион
В море сёмга превращается в изящного бандита. В меню преобладают мойва, песчанка, шпрот, беспозвоночные мезогамариды (гаммарусы средних размеров). В пресной воде питание сворачивается: энергию на подъём рыба черпает из жировой капсулы, накопленной в океане. Газовая атака проходит стремительно: сначала рыба сверкает боком, дезориентируя стаи кормовых рыб, затем быстрый жор завершается дроблением жертв клыковидными зубами. В этот момент работает блестящий воблер размера 90–110 мм, краска «атлантик силвер».
При ужении на порогах я держу в памяти показатель кислородной ёмкости: при 7 мг/л хищница выходит на плесы, при 5 мг/л оседает в ямах. Высотный перепад воды создаёт эфферентный поток, где срабатывает стример «Шишка» цвета медного мха.
Из редких терминов отмечу «рибдент» — усиленный край хвостового стебля, помогающий рыбе держать старт со скоростью 3 м/с. Приманка, попадание которой совпало с рывком, воспринимается мгновенно: шнур словно разрезан клинком.
Сёмга остаётся эталоном силы, вкуса и спортивного азарта. Тщательная подготовка гуманизирует добычу: безбородочный крюк, быстрое освобождение, мокрые перчатки. Тогда северная торпеда подарит встречу, а популяция сохранить генетический запас.