Антон Владимирович
За десятки походов я поднимал палаточный лагерь рядом с ключевыми притоками Верхней Оби. Гольян там присутствует в воде так же уверенно, как россыпи щебня в русле. Рыбка длиной с ладонь притягивает взгляд живой мозаикой чешуи и непредсказуемыми манёврами, похожими на жонглёрство мокрой ртути.
Характерные черты
Туловище вытянутое, слегка сжатое с боков. Спина оливково-коричневая, бока серебристые, брюхо молочно-белое. Весенняя брачная окраска вспыхивает алой полосой вдоль жаберной крышки и лазурной каймой у основания грудных плавников — зрелище, сопоставимое с короткой вспышкой полярного сияния в миниатюре. Чешуйка мелкая, легко осыпается на руках, так что фотографирую особей, едва прикасаясь к ним влажной ладонью. Боковая линия прерывается у середины тела, а это надёжный маркер рода Phoxinus. Глаз крупный, радужка янтарная. Рот терминальный, с тонким хрястиком вместо губ — приспособление для всасывания бентосных личинок. Из редких терминов отмечу сферацис — участок костной ткани на нижней челюсти, служащий якорем для мышц, отвечающих за мгновенное открывание рта, у гольяна сферацис развит умеренно, благодаря чему рыба захватывает корм рывком, напоминающим хлопок складного веера.
Места обитания
Гольян выбирает прохладные ручьи, горные озёра, старичи протоки, где температура редко поднимается выше 17 °C. В стоячем пруду встречается лишь при постоянном притоке ключевой воды. Предпочитает участки с вкраплениями песка и гальки, чередующимися с пучками хвоща или рдеста. Днём придерживается нижнего среза прибойной тени, ночью выходит к отмели. На глубинах свыше полутора метровв появляются единичные особи-скитальцы: «эскаписты», как я их называю. Они жирнее и светлее, будто покрыты перламутровым инеем. Зоологи объясняют феномен гиперлепидозом — ускоренным ростом чешуи под давлением холодной воды и скудного света. Питается личинками хирономид, кусочками детрита, микроскопическими ракообразными. В конце лета настойчиво атакует всплывающие гомфиды (нимфы стрекоз), подпрыгивая корпусом из воды.
Тактика ловли
Для любительской добычи достаточно мормышечной снасти. Беру углепластиковый «поводочник» 2,4 м, тест 0,5–3 г. Леска 0,06 мм из флюорикарбона, тоньше рвётся, толще настораживает рыбку. Крючок с цевьём № 22 по Owner, шар-мормышку огружаю свинцовым штифтом массой 0,28 г. Приёмы подачи: дрейф в толще, змейка вдоль кромки водорослей, фиксированная вертикальная игра. Из насадок выделяю мотыль «гранат» и шёлкопрядовую гусеницу, весной активно пользуюсь микро-стримером «Багровый барбус» на крючке без бородки. Поклёвка напоминает лёгкий толчок в щиколотку во время бродовой переправы, поплавок при этом ложится плашмя. Подсечку выполняют кистью, избегая размашистого замаха: губы у гольяна бумажные, разрыв случается мгновенно.
Кухонное применение
Филе гольяна пахнет свежим огурцом. Для ухи набираю пяток рыб, закладывая вместе с хвостами — костяк выделяет креатинин, придающий бульону янтарную прозрачность. На копчение беру стаю, подвяливаю на дуге из можжевельника, посыпаю тёртым каскариллом (корица бурого крушинника). Получается аромат, напоминающий смесь парного леса и цитрусовой цедры.
Охранный аспект
В регионах с развитой ирригацией гольян служит индикатором чистоты притоков. При снижении кислорода до 7 мг/л его численность падает, икра угнетается, изменение фиксируется биологическими пробами быстрее химического анализа. Поэтому во время экспедиций я заношу плотность стай в полевые журналы так же скрупулёзно, как гидробиолог температуру и РН.
Приёмы наблюдения
Для визуального учёта использую «панцирное» стекло — лист оргпласта, обрамлённый резиновым кантом, который утопает в воде, убирая зеркальную плёнку. С такой панелью глаз видит подводную сцену без бликов, будто через маску аквалангиста. Метод помогает определять возрастные когорты по размерам и отслеживать миграцию по сезонам.
Зимовка
В декабре-январе гольян зарывается в ил, впадая в короткую диапаузу. Много лет назад я протыкал ледяной панцирь буравом и поднимал корытце донного грунта: в полумраке дрожали цепочки спящих рыб, сомкнувших жаберные крышки. При попадании во внутреннее тепло ладони сон проходил за считанные секунды, а полосатая мозаика боков загорелась, будто лампа накала после подачи тока.
Разведение
Аквариумисты ценят гольяна за живописную окраску. Стае из десяти особей выделяют 150-литровый водоём с медленным потоком. Гравий фракции 3-5 мм имитирует природное ложе, а высокогорный песчаник регулирует жёсткость. На нерест рыба заходит при продолжительности дня 14 ч и температуре 14 °C. Самка выпускает до 1500 икринок, каждая размером с маковое зерно. Инкубационный период 8–9 суток. Корм стартует парамецией, дальше — науплии артемии. При правильном режиме окраска половозрелых самцов вспыхивает к пятому месяцу.
Гольян выглядит скромным жителем рручьев, однако при вдумчивом наблюдении открывает лабораторию эволюционных решений и подарочные сюрпризы для гурмана. Рыбалка на него сочетает ювелирность снасти, ботаническое чутьё и тонкое понимание поведения кормовых организмов. Тот, кто хотя бы раз держал в ладони эту живую искру, возвращается к ручьям вновь, будто к детскому тайнику под веками сырых корней.